Non seulement les avocats ajoutent un coup de pouce pour consommer de bons gras mais ils intensifient également la saveur du chocolat en plus de rendre ces Brownies ultra riche et décadent. Ces friandises sans gluten sont tellement chocolatés et savoureux. que vous oublierez qu’ils sont également bon pour votre santé!
Temps total: 51 min. Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 36 min. Rendement: 16 portions, 1 brownie chaque
Ingrédients:
- Papier parchemin
- 1 moyen avocat mûr, mis en purée
- ¼ tasse d’huile de noix de coco extra vierge, fondu
- 1 gros œuf, légèrement battu
- ½ tasse de sirop d’érable pur
- 1 c.à thé extrait de vanille pur
- ¾ de tasse de cacao non sucré en poudre
- ½ c. à thé de sel de mer (ou sel de l’Himalaya)
- ¼ de tasse de farine sans gluten
- ⅓ de tasse pépites de chocolat noires
Préparation:
- Préchauffer le four à 350 ° C
- Tapisser un moule à pâtisserie 8 x 8 pouces avec une feuille de papier parchemin. Mettre de côté.
- Mettre l’avocat, l’huile, l’oeuf, le sirop d’érable et l’extrait de vanille dans un bol moyen; bien mélanger. Mettre de côté.
- Mettre la poudre de cacao, le sel et la farine dans un bol moyen; bien mélanger.
- Ajouter le mélange de poudre de cacao au mélange d’avocat; bien mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat; mélanger jusqu’à consistance homogène.
- Verser la pâte dans le moule préparé; répartir uniformément.
- Cuire au four pendant 33 à 36 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir pendant une heure avant de démouler. Couper en 16 carrés.
Source: « Fudgy Avocado Brownies » de Beachbody, Teambeachbody.com, traduction libre par Claudine Pelletier, Coach Beachbody, NutriActif.